İki kişilik pilavın ölçüsünü hâlâ tutturamıyorum
Ya az geliyor ya ertesi gün de pilav yiyoruz. Küçük tencerede yapanlar hangi bardakla ne kadar koyuyor?
DEMİŞKEN KEŞFET
Yeme & içme
Yeme & içme kategorisindeki son konularPazara sabah mı gidiyorsunuz, toplanmaya yakın mı?
Sabah seçmek rahat ama iş çıkışı uğrayınca bazen daha ucuza alıyorum. Yalnız çürük ayıklama işi de eve kalıyor.
Marulun yarısı her seferinde dolapta bekliyor, siz nasıl bitiriyorsunuz?
Tek başıma yaşayınca koca göbek birkaç günde bitmiyor. Salatadan başka aklınıza gelen, uğraştırmayan bir kullanım var mı?
Mercimek çorbası ertesi gün neden yemek kıvamına geliyor?
Akşam kararında oluyor, sabah kaşık dikilecek halde. Suyu en başta mı fazla koyuyorsunuz, ısıtırken mi açıyorsunuz?
Bayat ekmeği kurtarmak için her seferinde fırını açmıyorum
Bir kısmını dilimleyip donduruyorum. Kahvaltıda ihtiyacım kadarını tavada ısıtınca pazar günü ekmek bitirme telaşı azaldı.
Evde en çok kullanılan tava hangisi?
Üç farklı boy aldık ama küçük olan hep ocakta. Büyük tavayı yalnız misafir gelince hatırlıyoruz. Sizde de bir tanesi diğerlerini emekli ediyor mu?
Ev pizzasının üstü oluyor ama altı yumuşak kalıyor
Hamuru ince açtım, yine tepsiden yumuşak çıktı. Malzemeyi fazla koyduğumdan şüpheleniyorum. Sizin ilk düzelttiğiniz şey ne olmuştu?
Dondurucudaki paketlere adını yazınca küçük sürprizler bitti
Koyu renkli her şeyi kıyma sanmak iyi bir yöntem değilmiş. Şimdi içindekini ve koyduğum tarihi kâğıt banda yazıyorum. Etiketi üşenip atladığım paket yine en sona kalıyor.
Termosta çayın tadını korumak için nasıl dolduruyorsunuz?
Demlikte güzel olan çay öğlene doğru ağırlaşıyor. Daha az mı koymalı, yanında ayrı sıcak su mu taşımalı karar veremedim.
Yoğurdu küçük kavanozlara mayalamak bizim evde daha kullanışlı oldu
Büyük kaptan alınca sulanan kısmı sona kalıyordu. Küçük kavanozda birini açıp bitiriyoruz. Bulaşık sayısı arttı ama dolapta kapak aramıyorum artık.
Dolaptaki yemekleri hangi sırayla bitiriyorsunuz?
Yeni yemek yapınca dünkü arkada kalıyor. Ben artık kutuların yerini değiştiriyorum, önce yenmesi gerekeni öne koyuyorum. Sizde başka düzen var mı?
Nohudu bir kere haşlayıp kaç farklı yemekte kullanıyorsunuz?
Yemeklik ayırdım, birazını salataya koydum. Dondurucuda sade saklamak için küçük porsiyon mu yapıyorsunuz? Büyük poşeti her defasında çözmek istemiyorum.
Tartıyı dolaptan çıkarmayı bırakınca tarifleri daha az göz kararı yapıyorum
Tezgâhta hep yer kaplayacak sanıyordum. Dikey koyunca küçük bir boşluğa sığdı. Aynı kekin her seferinde başka çıkması da biraz azaldı.
Salatanın sosunu ayrı taşımak için aldığım küçük kavanoz hep kayboluyor
Asıl dert yemek hazırlamak değil kapak eşleştirmekmiş. İki aynı boy kavanozu sadece bu iş için ayırdım, başka yere koymamaya çalışıyorum.
Bursa'da sakin çalışılabilecek bir kafe öneriniz var mı?
Priz ve düzgün internet olsa yeter. Nilüfer tarafı önceliğim ama iyi bir yer için biraz yol da giderim.
Haftalık yemek planı akşam stresini gerçekten azalttı
Pazar günü yalnızca beş ana yemek belirliyorum. Ne yiyeceğiz sorusu ortadan kalkınca dışarıdan sipariş de azaldı.
Antalya merkezde gösterişsiz iyi kahvaltı nerede yenir?
Serpme kahvaltıdan çok, iyi pişmiş yumurta ve taze ekmek arıyorum.
Evde kahveyi en çok nasıl demliyorsunuz?
Pratiklik mi, ritüel mi ağır basıyor?
Evde ekmek yaparken en büyük farkı beklemek yarattı
Tarifi değiştirmek yerine mayalanma süresini uzattım. Daha az uğraşla daha iyi sonuç çıktı.
Ofise götürmesi kolay öğle yemeği fikirleriniz neler?
Isıtma gerektirmeyen ve çantada sorun çıkarmayan seçenekler arıyorum.
Evde uzun pazar kahvaltısının en iyi yanı menü değil sohbet
Üç çeşit yerine masada acele etmeden oturmak daha çok akılda kalıyor.